El uso de antibióticos como promotores del crecimiento en cerdos está siendo cuestionado debido a la creciente preocupación por la resistencia bacteriana en la salud pública.
Los probióticos se presentan como una alternativa para restaurar el equilibrio del microambiente digestivo y reducir las poblaciones de bacterias resistentes a los antibióticos.
Objetivo:
Evaluar el microbioma intestinal de cerdos que reciben una dieta suplementada con antibióticos y compararlo con cerdos que reciben probióticos microencapsulados (Fortcell Feed, de Bialtec) en pre-cebo.
Metodología:
Se recolectaron muestras fecales de 42 cerdos: 21 con dieta suplementada con antibióticos (grupo A) y 21 con probióticos (grupo F). Se realizaron análisis metagenómicos utilizando técnicas NGS.
Resultados:
Se caracterizó la composición del microbioma intestinal, observando una mayor abundancia de microorganismos bacterianos, seguidos de protistas, virus y hongos. Se encontró una mayor abundancia en cerdos en pre-cebo en comparación con cerdos lactantes utilizados como control. Se identificaron 138 géneros bacterianos, siendo Prevotella spp y Lactobacillus spp los más abundantes en ambos grupos. En el grupo A se detectaron bacterias patógenas como Salmonella entérica subespecie entérica serovar Typhimurium y Lawsonia intracellularis. El protista más abundante fue Neobalamtidium coli y el virus más frecuente fue el adenovirus porcino. En el grupo A, todos los hongos encontrados fueron del género Diutina spp, mientras que en el grupo F se identificó la presencia de Trichosporon spp.
Conclusiones:
Aunque la abundancia del microbioma fue similar en ambos grupos, se encontraron bacterias potencialmente patógenas en la dieta convencional. Esto sugiere que la inclusión de probióticos regula positivamente las poblaciones bacterianas con potencial patógeno, promoviendo la salud de los cerdos.
